24 activités à faire au bord de la Baie en 2024

January 22, 2024


CNN Travel a désigné Saint John, Nouveau-Brunswick, l’une des 24 meilleures destinations à visiter en 2024, et nous sommes d’accord !

Pour vous aider à planifier votre voyage à Saint John et dans les Villes au bord de la baie, nous avons dressé une liste des 24 meilleures choses à faire dans notre région. L'arôme de la mer et la brise de la côte vous revigoreront ; la cuisine locale et la musique vous réjouiront ; et les gens vous accueillerons à bras ouverts. Vous ne voudrez plus jamais partir !

LES VOICI, SANS ORDRE D’IMPORTANCE :

Centre-ville Saint John

Profitez de cet environnement gastronomique en pain essor qui comprend plus de 80 bars et restaurants dans un rayon de 10 coins de rue pour tous les goûts. Parcourez les nombreuses boutiques et galeries séduisantes, s'adressant chacune à un public unique. Admirez l'architecture et les monuments historiques, les installations d'art public et bien plus encore dans ce centre-ville si bien accessible à pied. L’unique ville sur la baie de Fundy est l’endroit rêvé pour un séjour sur la baie ! https://uptownsj.com/

Area 506 Waterfront Container Village

Une nouveauté en 2022, cette installation vous propose toute une gamme de boutiques, une aire de spectacles, un bar-conteneur au bord de l'eau, des camions de bouffe de rue, des œuvres d'art public et des activités éphémères, le tout hébergé dans plus de 60 conteneurs d'expédition, pour célébrer tout ce qui est le plus cool dans la province. De mai à novembre, les restos, les boutiques et les ondes positives ne manquent pas. La saison est couronnée par une série de concerts en bord à quai, ainsi que deux festivals de musique ultra populaires en fin de semaine  : le festival Area 506 (musique rock), prévu du 2 au 4 août 2024, et le Boxcar Country Music Festival, prévu pour les 26 et 27 juillet 2024. https://area506.ca/container-village

Moonlight Bazaar

Le Moonlight Bazaar est un festival de rue primé et emblématique qui attire une grande foule de gens pour une soirée de divertissement sous les planètes. Cette expérience unique comprend de la musique, des aliments, des œuvres d’art et des performances ! Une soirée qui rappelle les marchés de nuit, illuminée par un tas d’activités divers : le jonglage de feu, les diseurs de bonne aventure, des danseuses du ventre et des vignettes théâtrales. Prévu pour septembre 2024, la date précise sera annoncée sous peu. https://moonlight-bazaar.ca/nb/

Ihtoli-maqahamok - Le Lieu de rassemblement [ee-doe-lee MAH-qwah-HA-muck]

Anciennement connu sous le nom de Promenade Market Square, cet espace public fait l'objet d'une revitalisation qui comprend un parc de marches graduées qui descendent vers la marée à Market Slip menant à la baie de Fundy, une scène à 360 degrés entourée d'espace public pour assister à des spectacles en direct et une surface de patinage extérieure en hiver qui servira également d’espace vert durant les mois d'été, ainsi que des terrasses quatre saisons, créés en entourant de panneaux de verre l’espace devant chaque restaurant sur la promenade. https://saintjohn.ca/en/parks-and-recreation/ihtoli-maqahamok-gathering-space

Parc provincial du Sentier Fundy

Le parc provincial du Sentier Fundy s’étend sur 2 559 hectares (6 323 acres) et il comprend un sentier de 30 km (19 milles) longeant de magnifiques falaises sculptées par les marées de la baie de Fundy, le long de la côte sud du Nouveau-Brunswick. Les visiteurs sont invités à visiter 21 belvédères à vues imprenables, 16 plates-formes d'observation accessibles, quatre cascades, sept plages balayées par les marées, ou à enfiler leurs chaussures de randonnée pour se balader dans plus de 60 km (37 m) de sentiers. Ils peuvent se renseigner au Centre d’interprétation sur l’histoire et le développement du parc. Plusieurs routes font la liaison vers Sussex et Alma, complétant une boucle côtière spectaculaire et pittoresque entre Saint John, Sussex et Moncton, et reliant toute la région sud de la province, de St. Stephen à Sackville. http://fundytrailparkway.com

Les parcs urbains

LE PARC NATUREL IRVING

Ce magnifique parc qui s’étend sur 600 acres (243 hectares) créé par la société J.D. Irving, Limited (JDI) afin d’aider à protéger une zone d'importance écologique a été désigné une réserve de ciel étoilée urbaine en 2011 par la Société royale d'astronomie du Canada. À quelques minutes seulement du centre-ville de Saint John, cette zone de la côte de Fundy abrite l'un des écosystèmes marins les plus riches de la province. Profitez de la beauté sauvage, des sentiers et des belvédères, ainsi que des activités organisées pour observer les pluies de météores ou l'histoire géologique, des promenades en raquettes au clair de lune et des séances de contes. https://jdirving.com/en/sustainability/parks/irving-nature-park/

 

LE PARC ROCKWOOD

Le parc Rockwood offre 890 hectares de beauté naturelle préservée, sertis de 10 lacs et 55 sentiers et sentiers pédestres. L'un des plus grands parcs urbains au Canada, le Parc Rockwood a été conçu par le même cabinet de paysagistes qui a conçu Central Park à New York. Participez à de nombreuses activités en plein air, notamment la géocache et l'escalade avec Inside Out Nature Centre, à une aventure guidée en VTT avec Be Rad Adventure Co. ; à la grande détente sur les plages du Lac Lily, des Lacs Fisher ou sur la terrasse au bord du Lac Lily ; jouez au golf sur le pittoresque parcours  de Golf Rockwood; ou visitez At The Lake Spa & Studio. http://rockwoodpark.ca/

Les Rapides des chutes réversibles

Il y a plusieurs excellents points d’observation du phénomène des marées gigantesques de la baie de Fundy qui se heurtent aux flots puissants du fleuve Saint-Jean, notamment aux Parcs Wolastoq et Fallsview. Promenez-vous sur The Plank, une plateforme qui surplombe les chutes réversibles pour découvrir ce phénomène. La plateforme est installée à 110 pieds de hauteur au-dessus des rapides et le centre vous propose également une vidéo de 13 minutes sur la géologie et l'histoire de la région.

Visite des grottes marines Fundy-St. Martins

Bay of Fundy Adventures vous propose des itinéraires spécialisés de randonnée côtière, de kayak de mer, et de culture et de cuisine locales, pour vous aider à organiser une visite des plus mémorables à la baie de Fundy. http://bayoffundyadventures.com

Excursion en kayak à l’Île Partridge

Remontez le temps en faisant une visite guidée en kayak jusqu'à l'une des premières stations de quarantaine au Canada avec River Bay Adventures. L’île Partridge est une petite île pittoresque située dans l’avant-port de Saint John. Empreinte d’histoire et de culture locale, cette île offre des vues imprenables de la ville et la baie. Il faut la visiter pour l'apprécier pleinement. https://riverbayadventures.com/

Le Quartier historique

Faites une visite à pied (ou en voiture) du quartier historique en participant à l'une de nos nombreuses visites historiques autoguidées. Découvrez l'histoire de nos premiers colonisateurs Européens et des monuments qui leur sont dédiés, notre architecture historique, les entreprises et les industries de cette région et les gens qui les ont fondées. https://discoversaintjohn.com/place/take-self-guided-historic-tour

Place Fort La Tour

Le Fort La Tour est situé le long du Passage du Port près de l’emplacement du premier fort Français (le Fort Sainte-Marie) construit en 1631 par Charles de La Tour, le lieutenant-général du roi de la France en Acadie. Le poste fortifié de traite de fourrures avait été construit sur un site utilisé depuis des millénaires par la population autochtone. À la réplique récemment ouverte (en 2022), vous découvrirez des bâtiments historiques, des sentiers pédestres, un bastion, une forge, une place publique et bien plus encore !  http://fortlatour.com

First Nations Storytellers

Avant l'arrivée des colons européens à cet endroit qui s’appelle aujourd'hui le Nouveau-Brunswick, des civilisations prospères vivaient depuis des milliers d'années en harmonie avec la terre et la faune de la région. Découvrez l’histoire locale des peuples Wolastoqiyik et Mi’kmaq de la perspective autochtone en vous promenant le long du port et de la magnifique rivière Wolastoq. https://firstnationsstorytellers.com/

Le marché de la ville de Saint John et les marchés de producteurs régionaux

Un des plus anciens marchés publics du Canada se trouve à Saint John, la première ville constituée en société au Canada. Découvrez le marché de la ville de Saint John qui abrite les étals vifs et colorés des marchands qui présentent fièrement des produits locaux, de la viande, des fruits de mer frais et des articles artisanaux, ainsi qu'une variété de plats fraîchement préparés à emporter. Plusieurs autres marchés hebdomadaires sont ouverts en saison. Du jeudi au dimanche, du mois de mai jusqu’en octobre, vous pourrez passer vos fins de semaine à les explorer ! Que vous soyez à la recherche de produits frais locaux, d’objets d'artisanat et d’œuvres d'art uniques ou simplement d’une atmosphère accueillante, les marchés de producteurs de la région de Saint John sont là pour vous servir.  https://discoversaintjohn.com/discover-our-farmers-markets

Magasin, boutiques et galeries

Vous trouverez de nombreux et charmants magasins, boutiques et galeries s'adressant à des publics variés dans notre région. Au centre-ville, explorez un mélange divers de galeries, de boutiques de vêtements, et de magasins spécialisés, tandis que la plupart des grands magasins de marques nationales se trouvent dans les quartiers est et ouest de la ville. Les communautés environnantes vous proposent des détaillants plus spécialisés qui ne demandent qu'à être découverts. Vous découvrirez également une scène artistique florissante, qui comprend une douzaine de galeries accessibles à pied dans le centre-ville, et bien d’autres dans les communautés environnantes, et qui offrent des œuvres d'artistes locaux, nationaux et internationaux.

Le Festival de chants marins Fundy

Les contes et les chansons des marins qui ont contribué à forger des nations à l’ère de la voile vous réjouiront ! Profitez de dégustations culinaires, de spectacles en direct, d'ateliers, d'activités pour enfants et plus encore dans le village enchanteur de Fundy-St. Martins. C'est le seul festival du genre au Canada atlantique! Visitez leur site Web pour vous renseigner sur la programmation. Prévu du 9 au 11 août 2024. https://fundyseashantyfest.com/

TimberTop Adventures

Passez une journée au Parc Dominion sur les berges du fleuve Saint-Jean, à explorer avec TimberTop Adventures. Grimpez, sautez et foncez à travers la cime des arbres de cette ancienne forêt. https://timbertop.ca  

Géoparc mondial UNESCO Stonehammer

Le premier géoparc mondial UNESCO en Amérique du Nord, le géoparc Stonehammer est axé sur la géologie, mais aussi sur les gens, la société et la culture de la région. Vous pourrez faire de la randonnée, du kayak, de l'escalade, manger et bien plus encore ! Faites une visite guidée à pied et apprenez-en davantage sur les milliards d’années d’histoires qui ont eu lieu ici pendant des milliards d’années.http://stonehammergeopark.com

Uncorked Tours

Vous ne trouverez nulle part ailleurs au monde une telle sélection des bières, des vins, des cidres et des spiritueux du Nouveau-Brunswick. Découvrez toutes les saveurs de la province dans leur salle de dégustation au marché historique de la ville de Saint John, ou organisez une visite à pied pour explorer le quartier historique de Saint John, avec une pause chemin faisant pour déguster du vin, de la bière et (ou) des fruits de mer locaux, ou pour visiter le marché historique de Saint John. http://uncorkednb.com  

Œuvres d’art publiques

Il y a une foule d’œuvres d’art publiques dans la grande région de Saint John. Des œuvres signées par des artistes locaux, nationaux et internationaux sont installées dans les places publiques, les parcs et le long des rues de la ville, sans parler des œuvres dissimulées ou cachées dans des ruelles ou le long des sentiers pédestres. Le centre-ville de Saint John est un endroit exceptionnel pour découvrir de nombreuses installations, et la collection ne cesse de croître. Le Guide de la Visite à pied autoguidée des Œuvres d’art publiques vous permettra de les découvrir.

Passage du Port

Baladez-vous le long du front de mer de Saint John sur le Passage du Port pour profiter des œuvres d'art publiques et des vues imprenables. Le Passage du Port est un sentier qui longe le front de mer, depuis la rue Water jusqu'aux rapides des Chutes réversibles. Le sentier pédestre est accessible devant l'hôtel Hilton et il vous permettra d’accéder à la promenade de Market Square. N'oubliez pas d'explorer le nouveau brise-lames et l'extension du quai Long Wharf et de garder un œil sur l'eau pour observer les phoques communs. https://discoversaintjohn.com/place/stroll-harbour-passage

The Kingston Spa at La Belle Cabane

Cet endroit exceptionnel abrite un spa et les cérémonies, les activités communautaires, les ateliers et plus encore. Le Kingston Spa vous propose une expérience thermale, la première en son genre au Nouveau-Brunswick, grâce à ses deux modules de spa entièrement privés. Visitez le sauna sec ou à vapeur d’abord et plongez ensuite dans les bains en cèdre froid ou à remous. Détendez-vous sur le lit de pierre chauffé ou près du feu (répétez ces étapes ou reposez-vous) et terminez votre séjour dans la grotte de sel commune : un sauna infrarouge avec halothérapie. L’installation a été construit selon les principes de la durabilité et du confort pour garantir une expérience exceptionnelle. Prévoyez une journée de randonnée, de repas et collations et de détente. https://labellecabane.com/kingstonspa.html

Acadian Sturgeon et la Caviar Academy

Profitez de leurs séances de dégustation et d'éducation pour découvrir divers types de préparations de caviar et d'esturgeon. Offertes toute l'année dans un manoir historique de capitaine de navire à Saint John ou dans leur écloserie à Carter's Point sur la rive du pittoresque fleuve Saint-Jean.  https://acadian-sturgeon.com/en/

Bières artisanales, cidres et spiritueux

Les producteurs d'alcool artisanaux travaillent fort pour partager les saveurs locales par le biais de bières, de cidres et de spiritueux. Le siège social de Moosehead Breweries Limited, la plus ancienne brasserie indépendante au Canada, Saint John a une longue histoire de la bière. Vous découvrirez de nombreuses brasseries, cidreries et distilleries artisanales dans toute la région, ainsi que de nombreux restaurants, bars et bistros servant des bières pression soigneusement choisies, de producteurs locaux, provinciaux et des Maritimes. Consultez la section Alimentation et Boissons de notre site Web. Find them in the Food & Drink section of our website.

Belding Hill Farms

Une très petite ferme selon les normes modernes, le but de Belding Hill Farms est de partager son mode de vie avec les gens, notamment en présentant leurs adorables animaux de ferme, leur scierie, leurs produits alimentaires, etc., pour partager ce qu'est la vie et l'exploitation agricole en 2024, et à quel point ils sont toujours reliés à nos ancêtres https://beldinghillfarms.com/

En espérant avoir éveillé votre intérêt, nous vous invitons à consulter notre planificateur de voyage pour encore plus d'idées et à organiser votre séjour sur les rives de la baie dès aujourd'hui !